Sommelierföreningen

Svenska Sommelierföreningen bildades 1986 av vinintresserade servitörer. Föreningens främsta mål var då att verka för att etablera begreppet sommelier i restaurangbranschen. Genom åren har föreningen utvecklas och kommit att få ett bredare syfte. Idag vill vi såväl vara en yrkesförening för sommelierer i synnerhet  samt lyfta statusen på matsalsarbetet i restaurang i allmänhet, som att verka för att sprida dryckeskultur, framför allt i restaurangbranschen.